?

Log in

No account? Create an account

Февраль 20, 2016


Previous Entry Поделиться Next Entry
12:48 pm - Пивной пробник #1
Приветствую друзья! Я долго собирался начать эту рубрику у себя в блоге, думал как лучше её вести и решил её всё же начать. Это рубрика про пиво. Пиво я люблю, мне нравится этот солодово-хмельной напиток, особенно когда он качественно приготовлен, когда его варят с душой и знают в этом деле толк, когда не роняют в варочные танки старые половые тряпки, роняйте только новые, и сапоги грузчиков. Поскольку пиво я пью довольно регулярно, то как-то неправильно из этого не извлечь хоть какую-то пользу не только для себя, но и для своих читателей, поэтому пиво я решил пробовать и рассказывать о том, что я попробовал вам, чтобы вы знали что пить стоит, а что лучше оставить на полках в магазине.



План рубрики простой: я буду брать три бутылки и или банки пивасика разного вида, но объединённые по какому-то признаку, например только эль, или только пиво от «Балтики», или три банки пива для нищебродов, или три бутыля для толстосума, и так далее. Потом каждое я попробую и оценю по следующим критериям:
1. Внешний вид
2. Пена
3. Запах
4. Вкус
5. Эстетическое удовлетворение (я же дизайнер, я не люблю страшные этикетки)
6. Общие впечатления
7. Цена/качество

После этого из трёх видов пиво я выберу победителя. Вот и всё. В последствии соберём каталог из множества сортов и посмотрим, что было самым чётким, а что истинные помои.
Я не профессиональный дегустатор и не проходил никаких курсов по этому делу, я обычный потребитель, который зашел в магазик, подошёл в пивной отдел и взял то, что на него глядело. Я просто купил, попробовал и рассказал, а выводы делайте сами.

Итак, начинаем.


В первом выпуске будет принимать участие три вида светлого пива из трёх ценовых категорий. Это пивище следующих марок:
1. «Шаболовское» от Золотой бочки
2. «Kulmbacher»
3. «Kronenbourg 1664»





«Шаболовское» от Золотой бочки

Крепость: 4.7%
Калорийность: 49 ккал
Цена за бутылку: 54.90₽




Внешний вид
Прозрачное, светлое, без всяких лишних включений, тараканы не плавают. Нет сочности в цвете, какой-то насыщенности, чтоли. Янтарного оттенка хочется, хотя это и светлое пиво, но тем не менее. Оценка по этому параметру: 6/10

Пена
Пена совсем слабая, быстро оседает, на стенках не остаётся. Насколько я в курсе — это не очень хороший признак, тем не менее идём дальше. 3/10

Запах
Приятный пивной хмельной аромат, без лишних ненужных включений. Пахнет так, как и должно пахнуть, в моём понимании лагерное пиво. 8/10

Вкус
Вкус достойный на первых глотках, с небольшой горчинкой на послевкусии, которая сохраняется некоторое время. Привкусов железа или инородных компонентов я не почувствовал, всё в норме. Газированность пивища не сильная, на среднем уровне. Сладковатых оттенков нет и это отлично. После выпитой кружки горечь начала приедаться. 6,5/10

Эстетическое удовлетворение
Дизайн этикетки стилизован под олдскульный стиль рифмуясь с названием. Хедлайн на этикетке: «Рецепты старой Москвы». На изображении Шуховская башня и двухэтажное здание образца давних времён отрисованы в гравюрной манере. Цветовые тона тёплые, желтоватые. В целом приятный дизайн, без китчевых вырвиглазных элементов. Спокойный, уравновешенный, способствующий размеренному потягиванию кружки свеженалитого пивка. Никаких смелых решений, но и без явных косяков. Дизайн крышечки стандартный, с логотипом Золотой бочки. Ничего особенного. 6/10

Общие впечатления
Пиво приятное. Для тех, кто не любит горчинку, может не подойти. Горечь — умеренная. Предположу, что оно отлично пойдёт под сушённую рыбку. Если спросите: "Ну как пиво, Андрюх?", отвечу: "Норм!". Это значит 5/10.

Цена/качество
Тут точно всё отлично. С учетом того, что покупать пиво я ходил в Азбуку вкуса, а нам известно какие там бывают цены, бутылка мне обошлась в 54 рубля 90 копеек. Это отличная цена за такое пиво. Я ожидал совсем говнеца, поэтому начал с него, но оказалось мои ожидания были поспешны. Странным показалось отсутствие стойкой пены, это явно не норм. И вот что еще я подумал, после допитой бутылки и это важный момент: много я бы его за раз не выпил. Всё же эта самая горечь, которая по-началу кажется классной, но позже приедается. Подчёркиваю — это моё личное ощущение. Оценка: 9/10

Сумма баллов: 43,5 из 70 возможных. Выше среднего уровня доступное пивко! Можно брать.



«Kronenbourg 1664»

Крепость: 4,5%
Калорийность: 40 ккал
Цена за бутылку: 105₽




Внешний вид
Совсем светлое пиво, очень прозрачное, как подкрашенная водичка. Я люблю чуть по-темнее. Но дрожжи не плавают, лишнее ничего не обнаружено, что уже неплохо.
5/10.

Пена
Пены образовалось больше чем в Шаболовском, но так же быстро осела, при этом часть осталась на стенках кружки. Уже лучше. 4,5/10

Запах
Ну как сказать.. Говорят пиво нюхают только мудаки, но я для чистоты эксперимента включил и этот параметр. Что могу сказать про Кроненбург? Пахнет оно интенсивнее Шаболовского и не сказать, что прям сильно приятно. Говном тоже не несёт, но есть какие-то недобрые нотки. Кому-то сто процентов понравится, но я поставлю 5/10.

Вкус
Вкус насыщенный, без сладости, с горечью, которая быстро уходит, но выражена она больше двух предыдущих представителей. Обычно я такие виды называю: "ну прям пиво-пиво", то есть на вкус всё по классике: настоящее светлое пиво без халтуры. Газированность средняя. Нормалдос! 8/10

Эстетическое удовлетворение
Этикета без сексуальности, хоть и узнаваема на прилавке, за счёт нестандартной вырубки и размещения у горлышка. Как-то топорно всё сделано, с акцентом на числе 1664, которое является то ли годом рождения этого сорта, в чем я сосневаюсь, то ои просто первым попавшимся числом. Хз, но дизайн этикетки меня не заставил кайфануть, хотя и не полный позор. 4/10

Общие впечатления
Пиво на вкус нормас, на запах иак себе, пена не густая, этикетка хз. Пить можно, рвотный рефлекс не зреет, ставлю выше среднего 6,5 из 10.

Цена/качество
В сегодняшней тройке это пиво на втором месте по цене и выходит за границы 100 рублей, что уже не дешёвое пойло. Стоит ли своих денег? Ну я бы снизил рублей на 15 хотя бы. 5/10

Итоговая сумма: 38



«Kulmbacher»

Крепость: 4,9%
Калорийность: 48 ккал
Цена за бутылку: 229₽




Внешний вид
Так же, как и вся тройка светлое, прозрачное, без лишних включений. Может быть я зря хочу, чтобы светлое пиво было по-желтее, но раз мне хочется большего, то ставлю как и Шаболовскому 6/10

Пена
Пены было больше чем у всех остальных. На стенках уверенно держатся остатки. Это гуд, так и должно быть. 8,5 из 10

Запах
Запах не отталкивающий, но содержит какие-то посторонние нотки. То есть пахнет не чистым пивом, а с милиграммулинкой чего-то ещё. Знаете же, как пахнет нефильтрованное? Вот есть небольшой признак подобного пива, но не выраженный. Я люблю, когда пиво пахнет только пивом. 6/10

Вкус
Пробуем вкус. Глоток. Ещё глоток. Ну точно, как и в запахе, так и во вкусе есть что-то постороннее. Не могу сказать, что отталкивающее, но и не входящее в моё понимание классического лагера. Горечь присутствует. Да, я полагаю, что каждый сорт пива должен иметь свою фишечку и своё вкусовое лицо. У Кулмбахера оно есть, и думаю за это не надо занижать оценку, поскольку это не отвратительное лицо, просто оно не в моём вкусе. В целом не плохо. Из 10 я ставлю за вкус 6,5. Но это не очень моё.

Эстетическое удовлетворение
Дизайн этикетки неплохой, мне импонирует когда дизайнер грамотно ставит акценты: лого - потом лагерный танк - потом дополнительная инфа. Взгляд покупателя следует именно в этом порядке. Вырубка не скучная, задаёт динамику композиции. Держать такую бутылку в руке не стрёмно. Эстетика на 7,5/10

Общие впечатления
Пиво нормалдос, но помня о его цене ждёшь чего-то супер особенного. Тут этого нет, кроме своеобразного привкуса, который, вероятно, найдет своего поклонника. Но это буду не я. Пиво пить можно, но оно не удивляет. 5/10

Цена/качество
Тут пиво проигрывает своим соперникам. 229 рублей — это 2 литра Шаболовского, и чёрт с ним с пеной. Цены своей пиво не стоит. 3/10

Итог: 42,5


Победителем объявляется пиво «Шаболовское».




(16 комментариев | Оставить комментарий)

Comments:


[User Picture]
From:megaptits
Date:Февраль 20, 2016 09:57 am
(Link)
Проверь "Пенную коллекцию" из Чувашии. Тем более на выходных на родине будешь. Там точно есть.
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 10:05 am
(Link)
Ага, пил такое! Пенное пшеничное отличное!! В Ульяновске много разливного чувашского пива.
[User Picture]
From:dlkhg
Date:Февраль 20, 2016 10:17 am
(Link)
http://www.moleskine.com/collections/model/product/beer-journal вот такую штуку даже для этого придумали:)

у меня такая для шоколада есть)))
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 10:21 am
(Link)
Молескин?? Для чего для этого?)
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 10:24 am
(Link)
А, понял для чего) Не, в жж удобнее, могут все почитать)
[User Picture]
From:miha_top
Date:Февраль 20, 2016 11:08 am
(Link)
Хорошая рубрика.
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 11:38 am
(Link)
Будем продолжать)
[User Picture]
From:livejournal
Date:Февраль 20, 2016 11:35 am
(Link)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
[User Picture]
From:shvp
Date:Февраль 20, 2016 11:41 am
(Link)
Из наших пив в Канадчине видел только "Балтику". В Москве ее не очень жаловал, а здесь иногда балуюсь)
Приятно за язычок "цокать" открыванием...
И,после некоторых местных, кажется совсем даже ничего :)

Edited at 2016-02-20 11:42 (UTC)
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 11:44 am
(Link)
Интересно было бы сравнить то, которое на экспорт и которое для местного рынка) Есть подозрение, что может не слабо отличаться..
[User Picture]
From:shvp
Date:Февраль 20, 2016 11:50 am
(Link)
Возможно...
[User Picture]
From:cosmogood
Date:Февраль 20, 2016 02:45 pm
(Link)
хитрый." я пиво не пью, а дегустирую для отзыва )" дал мужчинам идею для отмаза ))
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 02:56 pm
(Link)
Как истинный сомелье, честно сплёвывал продегустированное в ведёрко)

Edited at 2016-02-20 15:01 (UTC)
[User Picture]
From:dambiev
Date:Февраль 20, 2016 03:16 pm
(Link)
Нормальная тема. Буду следить за дегустацией:) Еще бы небольшие комментарии про закуску под пиво:)) ( рыбка, кальмары итп)
[User Picture]
From:tooz
Date:Февраль 20, 2016 04:38 pm
(Link)
Вот про закуску не могу( я же на теме: пей пиво и худей) закуску нельзя!
[User Picture]
From:nailhosny
Date:Март 18, 2016 06:16 pm
(Link)
еще бы один критерий добавить: состав. рекомендую Spaten/
Пивной пробник #1 - TOOZ

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Links
Я на Behance
Я на Dribbble
Я на Shutterstock
Я в Twitter

> Go to Top
LiveJournal.com